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奈雪的茶大幅降价10元 承诺每月上新一款“1字头”产品

2023-05-18 20:23:11 315

摘要:3月17日,奈雪的茶宣布大幅降价,推出9-19元的“轻松系列”,并承诺将每月上新至少一款20元以下产品。记者发现,奈雪的茶多款产品价格下调,当前菜单上已经没有“3字头”产品,14-25元成奈雪主力价格带。以芒果产品为例,19元的“轻松芒果...

3月17日,奈雪的茶宣布大幅降价,推出9-19元的“轻松系列”,并承诺将每月上新至少一款20元以下产品。记者发现,奈雪的茶多款产品价格下调,当前菜单上已经没有“3字头”产品,14-25元成奈雪主力价格带。以芒果产品为例,19元的“轻松芒果”对比29元的“霸气芒果”,价差高达10元。而“每月上新至少一款20元以下产品”的承诺,则被视为奈雪长期价格下调的信号。

对此,奈雪的茶向红餐网记者表示此次调整是品牌深入洞察消费者需求,并基于自身强大的供应链能力、数字化能力和品控能力,不影响产品品质和用料,希望在更宽的价格带中为消费者提供更轻松、丰富的选择。

图:奈雪部分产品降价前后对比

最低可“9元喝奈雪” 近六成产品迈入14-25元

奈雪“轻松系列”覆盖鲜果茶、奶茶及纯茶三大类。其中轻松金牡丹仅需9元,这也是奈雪首次推出的“个位数”现制饮品。“轻松系列”较霸气系列售价价差在5-10元之间 。

记者发现,奈雪推出“轻松系列”的同时,“霸气芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸气玫瑰草莓覆盆子”“霸气冰淇淋草莓”、“霸气冰淇淋芒果”等产品均下调至29元,奈雪菜单上已无30元以上产品。“9元喝奈雪”、“奈雪降幅达10元”、“告别30元”成奈雪此次价格调整最直观的数字坐标。

行业分析认为,“上下通吃”或可解释头部品牌奈雪此次的定价策略。对比调价前菜单,记者注意到,奈雪目前的产品价格带呈现三大特点:

①全线产品告别30元

②14-25元成奈雪饮品主流价格带,近六成产品处于这一区间

③定价阶梯性拓展、张力较强,9元、1字头、2字头均有覆盖

奈雪:年前已着手调价 承诺每月新增一款“1字头”产品

据红餐网了解发现,除了首次出现9元产品外,不少用户发现此次也是奈雪六年多以来首次出现“1字头”经典鲜果茶。有用户在社交平台上发布,“喝了快四年霸气葡萄之前快三十,现在不到二十块就能买到,跳水价令我失去理智”并晒出自己连续喝了近一周奈雪“轻松系列”。

图:小红书用户晒图打卡奈雪轻松产品

红餐网记者查阅发现,奈雪“轻松系列”年前就已经出现,1月中旬作为限时活动推出,继而是2月21日官方公众号发文,然后是3月17日的大力加推。从告别“3字头”、覆盖产品、活动时长不难看出,奈雪在持续加码“轻松系列”,并且这次还放话承诺:每月新增一款“1字头”产品。

茶饮头部品牌价格带下调背后

相关数据统计,2021年我国新式茶饮单价20元以下市场占比高出8成。“在疫情的影响下,社会消费习惯发生转变,不是单纯的消费降级,而是“降级中的升级”。消费者对于“性价比”的诉求,绝非单纯追求“轻松系列”,性能和品质依然是刚需。”中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会秘书长韩毅表示,奈雪调价即“轻松系列”等动作,是顺势而非逆势,迎合了消费需求的转变,也为市场下沉提供了更多的空间。“奈雪作为行业头部,在原料品质和品牌印象上已经形成优势,在此基础上优化定价机制,提高产品的性价比,使“平价”与“优质”两大标签共存是非常明智的打法。”

对于调价原因,奈雪表示是基于品牌、数字化和供应链上的积累实现的,因此不影响产品品质和用料。截至3月奈雪已经在全国80多个城市开出近900家门店,数字化建设已初具成效,自研数字化系统及设备的陆续投入使用,对经营的降本增效助力已逐渐呈现。

图:《一问》对奈雪初代自研设备报道

在供应链方面,奈雪已建成稳定高效的供应链体系。在规模采购的同时,奈雪通过共建茶园果园、数字化管理调控以及强大的品牌议价能力,压缩了上游规模成本,为产品价格调整提供了空间。

图:奈雪无土栽培草莓基地

据了解,2021年奈雪仅油柑一项采购量即达9000吨,草莓使用量达3000吨。奈雪去年在产品上持续爆发,打造出“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”多款爆品,并成功登陆港交所成为“茶饮第一股”,产品和资本上的声量给茶饮双雄的另一方喜茶带来巨大压力。年前1月份奈雪着手调价,而年后喜茶率先官宣降价,奈雪此次也不甘示弱跟进加码。

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